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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的>

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享受(shòu)

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